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ロールケーキ（英：Swissroll）は

ケーキの一種。薄い長方形に焼いたスポンジケーキに、ジャムやクリーム類（ホイップクリーム、バタークリーム、カスタードクリームなど）、細かく切った果物、甘露煮にして刻んだ栗などをのせ、渦巻き状に巻いたもの。スポンジ生地はココア・コーヒー・抹茶などを混ぜて作られる場合もある。最近は野菜を生地や具に使用．．

update:2009年08月23日

【あの人の名言】
(お互い手をつなぐ時にも間をあけよう。カーリル・ギブラン):

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